Détails du projet

Domaine Comtesse de Cherisey : une cuverie perchée sur les hauteurs de la Côte de Beaune

Perché au coeur du hameau de Blagny, entre Meursault et Puligny-Montrachet, le domaine COMTESSE de CHÉRISEY inaugure sa nouvelle cuverie au printemps 2015. Après un terrassement dans la roche, les équipes GANDIN réalise une cave, puis une élévation en briques enduites. Les pierres viennent habiller avec raffinement les murs. Les maçons spécialistes de la pierre reconstruisent un mur selon le cahier des charges de l’Unesco.